De consumptie van varkensvlees verdubbelde in die periode en die van gevogelte vervijfvoudigde zelfs. Tegelijkertijd daalde de consumptie van aardappelen en melk met vijftig procent. Toch is de consumptie van kazen verviervoudigd en ook die van andere verse zuivelproducten, zoals yoghurt, is verveelvoudigd. Fruit en groenten worden nu respectievelijk twintig en dertig procent meer gegeten. Een en ander blijkt uit berichtgeving uit de Vlaamse krant De Morgen op basis van cijfers van NIS en Eurostat.
Bron: EXED®