Mensen eten en drinken gewoon meer dan ze nodig hebben. Dat zeggen onderzoekers van de universiteiten van Maastricht en Aberdeen. Uit metingen blijkt dat mensen de afgelopen 25 jaar niet aantoonbaar minder zijn gaan bewegen, ondanks de invloed van auto`s, computers en tv. Het aanbod aan voedsel is groot. Overal is kwalitatief goed eten verkrijgbaar, voor redelijke prijzen. De energiebalans van mensen slaat door wanneer ze meer eten dan nodig is en het teveel aan energie wordt opgeslagen in de vorm van vet.
Bron: EXED®