Uit onderzoek van de Universiteit van Boston blijkt nu dat het eten van voldoende groenten, fruit en graanproducten helpt bij het voorkomen van botontkalking. Opmerkelijk is dat de botdichtheid in het bovenbeen bij mannen, aanmerkelijk hoger is dan bij vrouwen. Bij mensen die veel snoepen is de botdichtheid beduidend lager dan bij mensen die veel groenten, fruit en graanproducten eten. Het onderzoek werd gehouden onder ruim 900 mensen in de leeftijd van 69 tot 93 jaar. De resultaten van het onderzoek zijn verschenen in het American Journal of Clinical Nutricion.
Bron: EXED®