Vlieg van het UMC Groningen. Tussen 2002 en 2007 werden vijfhonderd kinderen getest in de voedselprovocatie unit, waarbij ze twee afzonderlijke dagen oplopende hoeveelheden testvoeding kregen. Bij vijftig procent van de kinderen kon de allergie niet (meer) worden aangetoond. Maar ook gebeurde het dat ze toch allergisch bleken voor een voedingsbestanddeel dat ze voordien al eens binnen hadden gekregen. Berber ontwikkelde een standaard voor een goed, betrouwbaar en veilig testprotocol, dat ook buiten gespecialiseerde centra kan worden gebruikt.
Bron: EXED®