De onderzoekers kwamen er achter dat stammen in Afrika die veel vis eten, hogere leptinewaarden hebben dan stammen die weinig vis eten. De onderzoekers vermoedden direct een verband.
Uiteindelijk bleek dat vis eten inderdaad de hoeveelheid leptine in het lichaam verhoogt. Leptine is de stof die het ‘volle’ gevoel na het eten veroorzaakt. Het eten van vis zorgt er dus voor dat de eter eerder ‘vol’ zit.
Lees meer over: overgewicht
[9 juli 2002]
Bron: EXED®