Muizen die alleen vet eten kregen, begonnen na twee weken ineens een verstoord slaapritme te vertonen. Ze aten steeds vaker en ook op andere momenten dan voorheen, zelfs op momenten dat ze hoorden te slapen. De onderzoekers ontdekten ook dat het vetrijke dieet veranderingen in hun brein veroorzaakte, waardoor hun natuurlijke bioritme verstoord raakte. De onderzoeksvraag luidde: kan eten ons bioritme verstoren? Ja dus. Bij een vetrijk dieet gaat een dier kennelijk eten op momenten dat het zou moeten rusten. Bij mensen is dit vergelijkbaar met het nachtelijke plunderen van de koelkast.
Bron: EXED®