Dat zegt Ellen Kampman, die onlangs tot hoogleraar Voeding en Kanker werd benoemd aan de Wageningen Universiteit. Kanker ontstaat door beschadiging of fouten in genetische informatie in lichaamscellen. Bij slechts een op de tien kankerpatiënten heeft de ziekte een erfelijke oorzaak. Jaarlijks krijgen negentigduizend Nederlanders de diagnose `kanker`. Volgens Kampman zouden dertigduizend gevallen kunnen worden voorkomen met een andere leefstijl. Meer lichaamsbeweging, overgewicht voorkomen, veel groenten en fruit eten, niet roken en matig alcoholgebruik. Met name jongeren moeten worden overtuigd van het belang hiervan.
Bron: EXED®