We weten ook dat een verhoging van 10%, het risico op hart- en vaataandoeningen aanzienlijk (20%) vergroot. Toch eten we lekker door, het liefst zo vet mogelijk. Vet, in welke hoedanigheid dan ook (snacks, sauzen snoep), is gewoon lekker.
Uit een onderzoekje in Japan is nu gebleken dat het risico op cholesterolverhoging sterk verkleind kan worden door het drinken van een kop thee na de (vette) maaltijd. In thee zitten bepaalde stoffen (antioxidanten) die ervoor zorgen dat de schadelijke stoffen in vet worden opgelost. Het onderzoek was zeker niet representatief (10 jonge personen tussen de 20 en 40 jaar). De suggestie (het drinken van thee na de maaltijd) is echter zo onschuldig dat het een goede gewoonte kan worden. Baat het niet, dan schaadt het niet!
Bron: EXED®