Uit recent onderzoek blijkt volgens hem geen duidelijk verband tussen zoutconsumptie en hoge bloeddruk. Hij wees erop dat alle huidige studies aantoonden dat een strikt zoutarm dieet leidde tot een minimale daling van de bloeddruk en dan alleen bij mensen die last hadden van hoge bloeddruk en niet bij gezonde mensen. Dr. Resch wees er ook op dat de resultaten alleen gebaseerd waren op korte-termijn proeven; er zijn nog geen resultaten van studies die kijken naar de gevolgen op lange termijn.
[21 december 2004]
Bron: EXED®