Wie vijf of meer keer per week een halve portie pindakaas eet, loopt 15 procent minder risico. Uit eerder onderzoek is al gebleken dat een dagelijkse, kleine portie pinda`s en pindakaas ook de kans op hart- en vaatziekten en diabetes verkleint. Galstenen zijn in de Westerse landen een veelvoorkomend probleem. In Nederland heeft 10 procent van de bevolking last van galstenen. Per jaar worden er 15.000 galblaasoperaties uitgevoerd. Ondanks de calorieën in pinda`s, pindakaas en andere noten, leidt het gematigd eten ervan niet tot een toename van het gewicht. Dit duidt erop dat de energie uit de noten wordt gecompenseerd door verminderde energie-inname uit andere voeding of door meer beweging.
[3 september 2004]
Bron: EXED®