Een mediterraan voedingspatroon bestaat uit vis, veel groente en fruit, bonen, noten, granen en olijfolie en weinig rood vlees en verzadigde vetten. Tweehonderdduizend mannen en 160 duizend vrouwen vulden vragenlijsten in met betrekking tot onder meer eet- en rookgewoonten. Vijf jaar later gingen de onderzoekers na hoeveel mensen waren overleden. Degenen met een sterk mediterraan getint voedingspatroon hadden twintig procent minder kans om voortijdig te overlijden. Rokers hebben extra belang bij een mediterraan eetpatroon, maar bij mensen met overgewicht werden geen verschillen gevonden.
Bron: EXED®