Dat was de boodschap van het Nationaal Schoolontbijt, dat onlangs werd gehouden. 350 duizend basisscholieren deden hier aan mee. Mensen die het ontbijt overslaan zijn gevoeliger voor andere verleidingen. De achterstand op het gebied van essentiële voedingsstoffen die je oploopt als je niet ontbijt, wordt bovendien zelden goedgemaakt. Ontbijten met brood is het beste, want de voedingsvezels die daar in zitten geven een verzadigd gevoel. Bovendien zijn vezels belangrijk voor een goede spijsvertering. Het Nationaal Schoolontbijt is een groot succes. Het begon met een proef in 2003 op vijf basisscholen, maar vorig jaar deden al elfhonderd scholen mee.
Bron: EXED®