Van de 621 meldingen bleek het in 58 procent van de gevallen te gaan om onhygiënische bereidingen in restaurants en cafetaria`s (zeventien procent) en winkels (veertien procent). In 2006 kwamen 530 meldingen binnen van voedselinfecties. 120 mensen moesten worden opgenomen wegens voedselinfectie. Een belangrijke oorzaak was een salmonellabesmetting van boerenkaas. Die leidde tot 62 ziekenhuisopnamen. Ook de uitbraak van een norovirus tijdens een scoutingkamp was goed voor 37 ziekenhuisopnamen.
Bron: EXED®