Bij jongvolwassenen gaat het zelfs om veertig procent. Een allergische reactie treedt op door een overreactie van het immuunsysteem op een eiwit. Het kan gaan om voedingseiwitten maar ook om pollen in de lucht en schilfers van huisdieren. Astma is een van de aandoeningen die ontstaan als gevolg van een allergische reactie. Omgevingsfactoren zoals vervuiling en voedingsmiddelen spelen een rol. Maar volgens onderzoeker Huub Savelkoul van het Allergie Consortium Wageningen zijn er ook sterke aanwijzingen dat door overdreven hygiëne, de weerstand van het menselijk lichaam is verminderd.
Bron: EXED®