Tijdens onderzoek door de universiteit van Delaware (VS) volgden tien volwassenen en tien kinderen drie dagen lang een dieet waarbij hun lichaamsgewicht gewoon op hetzelfde peil bleef. Daarbij werd hun vetverbranding gemeten gedurende hun gebruikelijke activiteiten. Daaruit bleek dat de kinderen, die een gemiddelde leeftijd van acht jaar hadden, meer lichaamsvet verbrandden dan de volwassenen. Volwassenen halen idealiter 20 tot 35 procent van hun dagelijkse energiebehoefte uit vetten, kinderen vanaf drie jaar 25 tot 35 procent en baby`s en peuters 30 tot 40 procent (cijfers VS). De onderzoeksresultaten ondersteunen dit advies.
Bron: EXED®