Bijna honderd mensen namen deel aan een proef waarbij werd geëxperimenteerd met verschillende combinaties van natrium, kalium, calcium en magnesium. Ze kregen een zuiveldieet met veel calcium, een dieet met veel kalium en weinig natrium of een dieet met veel kalium en calcium. Een voedingspatroon met veel kalium en weinig natrium verbeterde de stemming van de proefpersonen duidelijk, terwijl het kalium en calcium dieet weinig deed. Kalium komt veel voor in fruit, aardappelen, bonen en spinazie.
Bron: EXED®