Staat er `tenminste houdbaar tot`, dan is tot die tijd een goede kwaliteit gegarandeerd. Voorwaarde is wel dat de verpakking niet is aangebroken. Gebruik je smaak- en reukzintuigen. Van een schimmelplekje op brood of kaas of zure melk hoef je niet ziek te worden, al is lekker waarschijnlijk anders. Op voorverpakt vlees, kip, vis of groenten staat `tenminste te gebruiken tot`. Dat is de uiterste datum dat een product geconsumeerd mag worden. Maar ook kakelverse kip kan bijvoorbeeld campylobacter bacteriën bevatten, waar je flink ziek van kunt worden als de kip onvoldoende gaar is.
Bron: EXED®