Walnoten eten na een maaltijd waarbij verzadigde vetten zijn geconsumeerd zou daarom helpen hart- en vaatziekten te voorkomen. Een en ander blijkt uit onderzoek door een Spaans ziekenhuis. Specialisten waarschuwen echter dat walnoten eten geen aanleiding mag zijn om door te gaan met een ongezond voedingspatroon. Het is beter om walnoten te gebruiken in een dieet met weinig verzadigde vetten.
Bron: EXED®