Dat schrijven Amerikaanse onderzoekers in Nutrition Journal. Volgens Dr. I. Myles van het National Institute of Allergy and Infectious Diseases in Maryland moet het lichaam gezien als een mini-ecosysteem. Langdurig teveel suiker en vet eten verstoort het bacteriële evenwicht in dat systeem. Dat kan de gezondheid van de ingewanden ernstig aantasten, waardoor het immuunsysteem verzwakt wordt. Mogelijk kan dit ongezonde westerse dieet zelfs auto-immuunziekten veroorzaken. Slechte eetgewoonten kunnen ook veranderingen in je erfelijk materiaal veroorzaken, wat een risico betekent voor volgende generaties.
[16 Juli 2014]
Bron: EXED®