Dat adviseert de Gezondheidsraad. Foliumzuur verkleint de kans dat baby`s worden geboren met een open ruggetje. Nu is dat bij 4,5 op de duizend baby`s het geval. Dit kan voor blijvende handicaps zorgen. Belangrijke bronnen van foliumzuur in natuurlijke vorm zijn bladgroenten als spinazie, spruitjes, asperges, broccoli, citrusvruchten en gist. Het is ook als supplement verkrijgbaar en wordt geadviseerd aan vrouwen die zwanger willen worden. Onderzoek laat echter zien dat driekwart van de allochtone en laagopgeleide vrouwen niet op de hoogte is van het belang van voldoende foliumzuur. Toevoeging aan brood zou de oplossing moeten zijn.
Bron: EXED®