Niet alleen kunnen bestanddelen van fruit en groenten de groei van kankercellen afremmen, ze blijken deze zelfs te kunnen vernietigen. Daarbij geldt: hoe exotischer het fruit of de groente, des te sterker de werking. De onderzoekers deden proeven met ratten en menselijke cellen. Wellicht kunnen met deze ontdekkingen nieuwe kankermedicijnen worden ontwikkeld. Het was al langer bekend dat carotenoïde, het pigment dat groenten en fruit kleur geeft, ook helpt om kanker te voorkomen.
Bron: EXED®