Mars, bekend van de dikke chocoladerepen met vulling heeft samen met de Universiteit van Californië een onderzoek uitgevoerd naar de invloed van het snoepgoed op het functioneren van het hart. Het was al bekend dat pure chocolade goed is voor het hart vanwege de flavonoïden die erin zitten. Deze stoffen zijn plantaardig en bepalen de kleuren in groenten en fruit.
Het nadeel van chocolade is dat het ook veel calorieën bevat. Uit het onderzoek van Mars blijkt echter dat ook de inname van zeer kleine hoeveelheden pure chocolade al een gunstig effect kan hebben. De proefpersonen moesten allemaal 25 gram opeten. Na een paar uur bleek de concentratie flavonoïden te zijn gestegen en bleek de bloedstolling trager te verlopen. Gunstige effecten dus. Het wachten is nu op de eerste chocoladepil met bijsluiter.
Bron: EXED®