Van de vrouwen werd een jaar lang de inname van alle dranken gedurende de hele dag gevolgd: thee, koffie, water, zuivel, alcohol, enzovoort. Tegelijkertijd werd gekeken naar het ontstaan van een aantal ziekten, waaronder reumatoïde arthritis. Het bleek uiteindelijk dat gewone koffie geen enkele invloed had. Bij vrouwen die cafeïnevrije koffie dronken kwam de ziekte 2,5 keer zoveel voor dan bij de rest. Het drinken van thee verminderde daarentegen het risico op de ziekte.
Zie ook:
reuma
[30 augustus 2002]
Bron: EXED®