Het aantal besmettingen is ten opzichte van 1999 flink toegenomen. Toen was maar 36 procent van de producten besmet. De Keuringsdienst is bezorgd over de uitkomst, en heeft bij de bedrijven in de vleessector aangedrongen op betere hygiëne.
Jaarlijks raken zo’n 100.000 mensen geïnfecteerd met de campylobacter-bacterie en 50.000 met salmonella. Een infectie kan ernstige maag- en darmklachten en koorts veroorzaken.
(Bron: Telegraaf)