De consumptie van verzadigde vetzuren zou twintig procent omlaag moeten. Dit kan bereikt worden door consumenten bewust te maken en door samenwerking met producenten van voeding. Verzadigde vetzuren komen vooral voor in zuivelproducten, vlees, koekjes en gebak. Gekeken wordt naar reductie van de gehaltes verzadigde vetten in de producten zelf, maar ook kleinere porties zijn onderwerp van discussie. Die zullen echter wel waar voor je geld moeten bieden, anders kopen mensen ze niet, zegt de FSA.
Bron: EXED®